Antonio Carluccio é
um italiano, daqueles apaixonados por culinária, e seu entusiasmo irradia
quando fala sobre o assunto (comida é claro). Assunto que domina com muita
sabedoria e, apesar de ser considerado autoridade renomada, acredita que sempre
existirá mais para aprender sobre comida.
Começou cozinhando
aos 21 anos para os colegas de quarto em Viena, mudou-se para Londres em 1975 e,
8 anos depois, fez sua primeira aparição na TV. Ao mesmo tempo lançou seu
primeiro livro: An Invitation to Italian
Cooking. Logo depois vieram mais 13 livros sobre culinária Italiana
publicados mundialmente.
Em 1981, Antonio
assumiu um restaurante em Neal
Street , no bairro Covent Garden (não está mais sob sua
administração) em
Londres. Em 1998 inaugurou seu primeiro café, que levou seu
sobrenome: Carluccio’s Caffe. Hoje ele possui uma rede de 45 restaurantes no
Reino Unido. Sem contar com outros países como Dubai, Turquia e Qatar.
O conceito do
Carluccio’s Caffe é um lugar onde você encontra a autêntica comida italiana,
por um preço razoável, serviço excelente e uma atmosfera alegre. Se você está
visitando Londres, recomendo o Carluccio se o seu objetivo é comer bem sem gastar
fortunas em um ambiente descontraído. Crianças são super bem vindas com um ‘kids
kit’ completo preparado para elas, menu infantil, lápis de cor , livrinho para
colorir com jogos, talheres, pratos e copos especiais, tudo para encantar e
distrair a garotada!
hummmm...yummy!
Alguns endereços em Londres:
Carluccio’s Caffee – 236 Fulham Road, Kensington
e Chelsea, SW10 9NB
Carluccio’s Caffee – 1-3 Old
Brompton Road, South Kensington, SW7 3HZ,
Carluccio’s Caffee – Westbourne
Corner, 108 Westbourne Grove, Notting Hill, W2 5RU
Carluccio’s Covent Garden -
Garrick Street, Covent Garden, WC2E 9BH
Carluccio’s Caffee – St. Pancras
International Station, Pancras Road, N1C 4QLQuer testar e experimentar receitas de Antonio Carluccio de dar ÁGUA NA BOCA? Veja a seleção dos livros que ele escreveu, é difícil escolher só um!
Até Amanhã,
Vanessa
